水饅頭

步驟1

食材：葛粉50克、水400克、紅豆沙80克調味料：白砂糖10克

步驟2

紅豆沙搓成約10克的丸子，冷藏備用。

步驟3

鍋中放入葛粉、水、白砂糖，中火加熱，不停攪拌至濃稠。

步驟4

小酒盅裏鋪上保鮮膜，倒入少許葛粉糊，再放入豆沙餡，再倒入少許葛粉糊。

步驟5

把保鮮膜收緊，扭成團。