饃饃和饅頭的區別：1、饅頭大都是半球形，當然也有別的形狀。而饃饃的形狀就是各式各樣了，立體的，扁平的，圓的，方的都有；2、饅頭一般用小麥面或細面，饃饃大多是粗糧；3、饅頭普遍是由面蒸成的，而饃饃可以由烤、蒸、煎等多種方法做成。
在很多人眼裏饃和饅頭沒區別，覺得只是叫法不一樣而已。雖然都是麪食，但還是有細微的差別。
區別1：外形
在外形上很容易將饃和饅頭區別開來，饅頭大都是半球形，當然也有別的形狀，但個頭絕對都不大。而饃饃的形狀就是各式各樣了，立體的，扁平的，圓的，方的，條狀的等，無統一特徵形。
區別2：材料
吃了這麼多年的麪食，饃和饅頭是不是同一種食物呢？從材料上就能看出來，饅頭一般用小麥面或細面。饃饃大多指的是粗糧。
區別3：做法
有些人對饃和饅頭總是分不清楚，其實它們既有相同的地方也有一定的區別，比如在做法上就不一樣。饅頭普遍是由面蒸成的。而饃饃可以由烤，蒸，煎，炕等多種方法做成。
