酸梅湯的做法

步驟1

準備材料：楊梅200克、山楂25克、陳皮10克、冰糖20克、甘草5克、桂花5克。

步驟2

楊梅用清水泡一個小時備用。

步驟3

甘草用清水侵泡20分鐘。

步驟4

桂花侵泡軟備用。

步驟5

山楂用温水泡開備用。

步驟6

鍋內加入適量清水放入陳皮、山楂、甘草、楊梅大火燒開小火燜煮20分鐘。

步驟7

再關火前5分鐘放入桂花、冰糖煮10分鐘。

步驟8

然後放入冰箱冰鎮半小時即可。