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茶樹菇燉雞的做法

美食菜譜 閲讀(1.69W)

原料:幹茶樹菇50克,全雞1只,姜1塊,葱1棵,八角1個,花椒,香葉,桂皮,醬油,白糖,鹽

茶樹菇燉雞的做法

做法:

1、幹茶樹菇温水泡20分鐘,薑切片,葱切段;

茶樹菇燉雞的做法 第2張

2、雞剁成小塊,入沸水焯去血沫撈出;

茶樹菇燉雞的做法 第3張

3、大火熱油,放入薑片、葱段、八角、香葉、桂皮炒香,再加入雞塊翻炒,至雞肉變色;

茶樹菇燉雞的做法 第4張

4、放入茶樹菇翻炒,加入白糖,醬油繼續翻炒,炒勻後加入開水;

茶樹菇燉雞的做法 第5張

5、湯沸後改中火,燉30分鐘,再放入鹽後燉20分鐘,湯汁收濃,盛出即可。

茶樹菇燉雞的做法 第6張