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松子玉米
食材:玉米300克 松子仁80克 胡蘿蔔50克 青豌豆50克
步驟:
1.胡蘿蔔洗淨切丁,青豌豆、玉米粒洗淨待用。
2.鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入胡蘿蔔丁、豌豆粒小火翻炒3分鐘,放入玉米粒繼續翻炒,最後放入松子、鹽半勺、雞精半勺即可。
小貼士
松子玉米中富含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,並含有人體必需的礦物質,如鈣、鐵、磷、錳、鉀等;同時含有豐富的維生素E,是腦力勞動者的健腦佳品。
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