蘿蔔乾是酸性還是鹼性

蘿蔔乾，是指曬乾的蘿蔔，是國內大眾喜愛一種獨具風味的易保存幹蔬菜。下面一起來了解一下蘿蔔乾是酸性還是鹼性。

1、蘿蔔乾是鹼性的。

2、蘿蔔乾雖然是醃製的食品，但還是具有一定營養價值的，不能全盤否定，在蘿蔔乾中含有一定量的糖分、蛋白質和胡蘿蔔素，這些都對身體是有益的，而其中還含有抗壞血酸，就是維生素C，也是身體重要的營養補充。

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