步驟1
準備食材：花椰菜150克、五花肉100克、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣、紅椒10克、青椒10克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、糖1茶匙。
步驟2
花椰菜洗淨切成小朵。
步驟3
五花肉洗淨切片。
步驟4
小葱切葱花。
步驟5
薑切片。
步驟6
蒜切片。
步驟7
紅椒切絲
步驟8
青椒切絲
步驟9
首先鍋內倒油，油熱放入五花肉炒出香味。
步驟10
再加入姜、蒜、豆瓣醬炒香。
步驟11
再倒入花椰菜、青椒、紅椒翻炒2分鐘。
步驟12
然後在鍋中加入食鹽、生抽、白糖繼續翻炒3分鐘。
步驟13
最後盛入盤中，撒上葱花即可。
