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相關燒茄條的常識百科
相關燒茄條的常識百科
豆豉燒茄條的做法
2018-11-24
步驟1準備食材:茄子200克、腐竹200克。輔料:豆豉50克、小葱1根、食鹽1勺、紅椒30克、食用油適量、生抽1勺。步驟2茄子洗淨,切條。步驟3腐竹提前用水泡發,然後撈出,切成小段。步驟4紅椒切絲,小葱切葱花。步驟5鍋燒熱,放少許油...
腐竹燒茄條的做法
2019-02-12
步驟1準備食材:茄子200克、腐竹200克。輔料:豆豉50克、小葱1根、食鹽1勺、紅椒30克、食用油適量、生抽1勺。步驟2腐竹提前用水泡發。步驟3然後撈出,切成小段。步驟4紅椒切絲。步驟5茄子洗淨,切條。步驟6小葱切葱花。步驟7...
茄子燒毛豆的做法
2018-12-30
步驟1所需食材:茄子1根,毛豆100克,紅椒半個,小葱2根。所需調料:油8克,雞精1茶匙,鹽1茶匙,生抽1湯匙。步驟2毛豆沖洗乾淨,去除外殼。步驟3茄子斜切片。步驟4小葱切段。步驟5紅椒切丁。步驟6鍋中熱水,放鹽煮毛豆,2分鐘後撈出瀝乾。...
醬香紅燒茄子的做法
2018-10-02
步驟1食材:茄子2個、大蒜2瓣、姜2克、水澱粉3克、小葱2根、上海青20克。調味料:食用油20克、豆瓣醬3克、生抽2克、蠔油2克、鹽1克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙40秒,撈出備用。步驟3茄子去皮,切長條。步驟4大蒜...
鱔魚燒茄子的做法
2018-10-07
步驟1準備材料:鱔魚200克、茄子100克、紅椒20克、大葱1段、白糖1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、料酒1茶匙、豆瓣醬1茶匙、油適量、鹽1茶匙。步驟2黃鱔洗淨備用。步驟3茄子切條。步驟4紅椒切條。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7...
紅燒蒜香茄子的做法
2019-06-16
步驟1食材:茄子400克、大蒜5瓣、大葱10克、水澱粉3克、上海青20克。調味料:食用油10克、生抽3克、鹽1克、雞精1克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙40秒,撈出備用。步驟3茄子切塊。步驟4大蒜切末。步驟5大葱切小段...
燒茄子怎麼做
2018-05-08
1、茄子去蒂去皮切厚片。2、雞蛋磕入碗中打散,放入茄子裹上雞蛋液。3、油温燒至6成熱,放入茄子炸至兩面金黃盛出。4、鍋中留底油,放入蒜末、八角炒香,放入醋、生抽,放入茄子翻炒均勻,放入適量清水燉3分鐘。加入鹽半勺,白糖1...
紅燒茄子怎麼做
2019-03-27
1、青辣椒、紅辣椒和小米椒切丁,姜切小塊、蒜切末。2、茄子削去皮並切成條,碗中放入醬油、糖、芡粉和食鹽,倒入少量清水攪拌。3、茄子放入預熱好的蒸鍋內,蒸10分鐘後取出。4、炒鍋預熱並倒入油,放入姜蒜和切好的辣椒丁炒香...
紅燒蒜香茄子
2019-06-14
步驟1食材:茄子500克,蒜6瓣,姜1克,大葱20克,香菜1根。調味料:食用油10克,豆瓣醬3克,鹽1克,雞精2克,十三香粉1克,生抽2克,白糖1克。步驟2茄子切條。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5大葱切末。步驟6香菜切段。步驟7鍋中油温5成熱時...
紅燒土豆燉茄子
2019-06-27
步驟1食材:茄子1根,土豆2個,蒜2瓣,姜1克,小葱2根。調味料:食用油8克,豆瓣醬2克,生抽2克,雞精2克。步驟2茄子切條。步驟3土豆去皮,切塊。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小葱切葱花。步驟7熱鍋倒油,油温5成熱時,下豆瓣醬、姜、蒜,...
小蘇打燒茄子的做法
2018-10-06
步驟1食材:茄子1根、青椒2個、大蒜2瓣、小葱2根。調味料:食用油5克、生抽2克、醋1克、鹽1克、小蘇打1克、水澱粉2克。步驟2茄子洗淨切成滾刀塊,青椒切塊,大蒜切末,小葱切葱花。步驟3熱鍋倒油,油温5成熱時,下蒜,炒香,加茄子炒勻...
湘菜紅燒茄子
2020-04-16
步驟1食材:茄子500克、肉末50克、小米椒5個、姜2克、蒜2瓣、小葱1根調味料:食用油20克、豆瓣醬2克、豆豉1克、生抽1克、糖1克、料酒2克步驟2茄子切長條。步驟3小米椒切片。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6小葱切葱花。...
紅燒茄子土豆怎麼做
2018-08-22
步驟1準備食材:土豆200克、茄子200克、青椒1個、姜1塊、大蒜2瓣、小葱1根、豆瓣醬10克、生抽5克、鹽1克、雞精1克、油適量。步驟2土豆去皮洗淨切滾刀塊。步驟3放入清水中浸泡5分鐘。步驟4青椒洗淨切塊。步驟5茄子洗淨...
紅燒茄子怎麼做
2019-03-06
茄子去皮切條,浸泡一下,撈出,加澱粉適量,碗中倒料酒、醬油、食用油、鹽巴和清水拌勻,切蒜末,姜塊和葱花,茄子炸至斷生,撈出,鍋裏放入油,加入蒜末和番茄醬,炒香後倒入調料汁和茄子,炒勻盛出,撒上葱花即可。紅燒茄子怎麼做食材:茄子1...
豆角燒茄子怎麼做
2018-07-07
步驟1食材:豇豆角200克、茄子300克、大蒜3瓣、姜3克、大葱10克、幹辣椒3個、上海青20克。調味料:食用油10克、豆豉3克、蠔油2克、醬油3克、鹽1克、雞精1克、白糖1克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙30秒,撈出備用...
醬燒茄子的做法
2018-10-05
食材:茄子2根大葱半根蒜3瓣白醋2克生抽澱粉黃豆醬各1勺步驟一:茄子洗淨去蒂切條,放入鹽1勺、白醋2克、澱粉1勺拌勻醃製5分鐘;步驟二:蒜3瓣切末,大葱半根切粒;步驟三:鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入一半蒜末炒香,放入茄條炒至...
鹹蛋黃燒茄子的做法
2018-07-07
步驟1所需食材:茄子300克,鹹鴨蛋2個,青椒15克,紅椒15克、生薑1塊,大蒜2瓣,小葱1根。所需調料:油適量、白酒半湯匙、生薑1塊、大蒜2瓣、小葱1根。步驟2鹹蛋黃用白酒浸泡後,置蒸鍋上蒸制5分鐘,取出碾碎。步驟3茄子切條。步驟4青...
紅燒茄子的做法
2020-04-14
步驟1食材:茄子500克、肉末50克、小米椒5個、姜2克、蒜2瓣、小葱1根。調味料:食用油20克、豆瓣醬2克、豆豉1克、生抽1克、糖1克、料酒2克。步驟2茄子切長條、小米椒切片。步驟3蒜切末、姜切末、小葱切葱花。步驟4熱鍋倒...
紅燒茄子土豆怎麼做
2018-08-24
步驟1食材:茄子1根,土豆2個,蒜2瓣,姜1克,小葱2根。調味料:食用油8克,豆瓣醬2克,生抽2克,雞精2克。步驟2茄子切條。步驟3土豆去皮,切塊。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小葱切葱花。步驟7熱鍋倒油,油温5成熱時,下豆瓣醬、姜、蒜,...
紅燒茄子的做法
2019-04-24
1、茄子去皮切條,放入裝有清水的碗中浸泡一會兒,用手撈出瀝乾水份,再放入碗中倒入澱粉。2、另一個碗中倒入料酒、醬油、食用油、鹽巴,以及適量清水混合攪拌均勻,切一些蒜末,姜塊和葱花。3、放入茄子炸至斷生,撈出待用。換鍋...
紅燒茄子的家常做法
2019-04-14
1、青辣椒、紅辣椒和小米椒切丁,姜切小塊、蒜切末。2、茄子削去皮並切成條,碗中放入醬油、糖、芡粉和食鹽,倒入少量清水攪拌。3、茄子放入預熱好的蒸鍋內,蒸10分鐘後取出。4、炒鍋預熱並倒入油,放入姜蒜和切好的辣椒丁炒香...
燒茄子的家常做法
2020-05-14
青辣椒、紅辣椒和小米椒切丁,姜切粒、蒜切末。茄子切成條,碗中放醬油、糖、芡粉和食鹽,再倒入清水拌勻。將茄子放入蒸鍋裏蒸10分鐘,取出。鍋裏倒油,加熱至7成熱,放入姜蒜和切好的辣椒丁炒香,再倒入茄子和調料汁,翻炒至入味,盛...
如何燒茄子
2024-01-07
燒茄子是一道非常典型的地方小吃,鹹鮮之中稍帶甜味,醬汁濃稠且香郁。燒茄子做起來並不難,而且非常下飯,那麼如何燒茄子呢?1、青椒切塊備用。2、西紅柿去皮切丁。3、茄子切塊。4、全部放入盆中,加鹽醃出水分,裹上玉米澱粉。5...
梅乾菜燒茄子怎麼做
2018-10-04
步驟1食材:茄子1根、梅乾菜20克、青椒20克、紅椒20克、大葱10克、蒜2瓣、姜1克。調味料:食用油8克,鹽1克、生抽2克、糖1克、雞精2克、水澱粉4克。步驟2茄子切條。步驟3青椒切末。步驟4紅椒切末。步驟5大葱切片。步驟6蒜...
燒茄子的做法
2020-06-10
燒茄子是一道地方名菜,鹹鮮回甜,醬香濃郁,而且營養價值豐富,做法容易上手,是現在家庭餐桌上的常客。青椒肉沫燒茄子:準備好茄子,青椒,肉末,姜,蒜,小葱。先把茄子洗淨去蒂切條,放入鹽、白醋、澱粉,拌勻醃製5分鐘。再把青椒切塊,姜、...
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