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相關紅燜雞的常識百科
相關紅燜雞的常識百科
紅燜雞塊的做法
2020-04-07
步驟1準備食材:雞肉300克、葱10克、姜1塊、八角3個、料酒1湯匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙。步驟2葱切碎。步驟3薑切片。步驟4雞肉剁成小塊。步驟5雞肉涼水下鍋,洗淨控幹水分。步驟6起鍋倒油,油熱倒入雞塊翻炒,再倒入料酒、生抽...
讀了繪本《狼大叔的紅燜雞》有什麼啟示
2024-01-31
繪本指的是文字與圖畫相輔相成的圖畫故事書,表達特定情感和主題的讀本,通過繪畫和文字兩種媒介,在不同向度上交織,互動來説故事的一門藝術。那麼讀了繪本《狼大叔的紅燜雞》有什麼啟示呢?1、《狼大叔的紅燜雞》最重要的啟...
青紅燜飯的做法
2019-04-02
步驟1食材:大米80克,番茄1個,胡蘿蔔100克,玉米粒50克,香菇50克,青豆50克,臘腸1根。調味料:食用油1克,鹽2克,生抽3克。步驟2大米洗淨,放入電飯鍋中,調入鹽,加入清水與食材齊平。步驟3番茄頂部劃十字刀。步驟4香菇切細丁。步驟5臘腸...
啤酒燜雞翅根做法
2018-08-25
步驟1準備食材:雞翅根4個、青椒2個、紅椒2個、姜1塊、蒜3瓣、料酒1湯匙、豆瓣醬1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、啤酒半罐、鹽1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4青椒切塊。步驟5紅椒切塊。步驟6雞翅根剁塊。...
啤酒燜雞爪怎麼做
2019-08-08
步驟1食材:雞爪600克、姜1塊、蒜2瓣、幹辣椒15克。輔料:香料適量、冰糖15克、啤酒1罐、白芝麻適量、油適量。步驟2雞爪剪去指甲和雞蹼,在爪心劃上兩刀。步驟3雞爪放入鍋中,加料酒1勺、薑片,焯水後撈出。步驟4鍋中熱油,下...
玉米燜雞塊的做法
2019-09-06
步驟1準備食材:雞肉200克、玉米200克、胡蘿蔔50克、香菇50克、姜10克、蒜10克、料酒1勺、醬油1勺、生抽1勺、色拉油適量、鹽1勺。步驟2玉米切小塊。步驟3胡蘿蔔切小塊。步驟4雞肉切塊。步驟5姜切絲。步驟6蒜切片。步驟...
湘菜黃燜雞怎麼做
2018-10-07
步驟1準備食材:土雞250克、姜1塊、蒜3瓣、八角2個、桂皮1塊、香葉2片、豆瓣醬2湯匙、小米椒4個、葱10克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、油適量。步驟2土雞肉剁小塊。步驟3薑切片。步驟4蒜切...
黃燜雞的配菜有哪些
2022-08-24
傳統的黃燜雞加入的配菜有青椒、土豆、香菇。黃燜雞又叫香雞煲、濃汁雞煲飯,屬於魯菜系家常菜品,起源於山東省濟南市。黃燜雞的主要食材是雞腿肉,配以青椒、土豆、香菇等燜制而成,味道美妙,具有肉質鮮美嫩滑的特點。黃燜雞...
土豆蓮藕燜雞的做法
2018-09-02
步驟1食材:仔雞500克、土豆1個、蓮藕1節、蒜3瓣、姜2克、幹辣椒3個調味料:食用油20克、鹽2克、生抽2克、雞精2克、胡椒粉2克、糖1克、料酒4克、澱粉8克步驟2仔雞切小塊、加料酒、澱粉、拌勻、醃製20分鐘。步驟3土豆去皮...
黃燜雞的黃燜茄子的做法
2018-06-08
步驟1食材:茄子2根、土豆1個、青椒1個、紅椒1個、大蒜4瓣、姜4克、上海青100克、食用油10克、生抽3克、老抽1克、蠔油2克、黃豆醬3克、鹽1克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中,焯燙30秒,撈出備用。步驟3茄子切長條。步...
黃燜雞茄子的做法
2018-06-06
步驟1食材:雞腿300克、茄子1根、土豆1個、青椒1個、紅椒1個、大蒜4瓣、姜4克。調味料:食用油10克、冰糖5克、料酒3克、生抽3克、老抽1克、蠔油2克、黃豆醬3克、鹽1克、雞精2克。步驟2雞腿切塊,放入冷水鍋中,加入料酒,大火...
竹筍燜雞怎麼做
2018-11-27
步驟1準備食材:雞肉300克,竹筍100克,冰糖50克,姜1塊,香葱1根,老抽1湯匙,生抽1湯匙,花椒10粒,香葉1片,油適量步驟2葱切段。步驟3薑切片。步驟4竹筍切滾刀塊。步驟5雞肉切塊。步驟6雞塊冷水下鍋,加蓋開火焯水。步驟7待雞肉煮至變白...
怎樣做紅燜小黃魚
2020-04-13
步驟1食材:小黃魚300克、姜3克、大葱10克、幹辣椒3個。調味料:食用油10克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、糖2克、水澱粉3克。步驟2小黃魚加料酒醃製15分鐘。步驟3薑切片、大葱切片、幹辣椒切段。步驟43、熱鍋倒油、油温4...
黃燜雞配料
2021-08-19
黃燜雞配料:雞腿、幹香菇、土豆、幹辣椒、青椒、生薑、蒜、黃豆醬。黃燜雞起源於濟南名店“吉玲園”,是山東濟南特色傳統名菜之一。吉玲園的招牌菜就是"百草黃燜雞”,其具有肉質鮮美嫩滑的特點。其中以黃燜雞米飯和八珍...
栗子燜雞的做法
2019-03-29
步驟1準備食材:雞肉300克,栗子100克,香菇5個,葱1段,姜1塊,生抽1勺,老抽1勺,料酒1勺,蠔油1勺,冰糖15克,胡椒粉1勺,鹽1勺,油適量,青豆20克。步驟2葱切段。步驟3薑切片。步驟4香菇對半切。步驟5雞肉切塊。步驟6加入胡椒粉,生抽,攪拌均勻,...
黃燜雞的做法
2018-04-23
食材:三黃雞500克土豆1個青椒1個幹香菇10克幹辣椒5個姜1塊蒜3瓣糖水1勺步驟:1.幹香菇洗淨放入清水中浸泡10分鐘,對半切開。青椒去蒂去籽切成小塊。姜1塊切片,蒜3瓣切片,幹辣椒5個剪成段12.鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入...
沙茶燜雞翅怎麼做
2019-04-26
步驟1食材:雞翅500克、蒜2瓣、姜1塊、香菇50克、小葱1根。輔料:沙茶醬、2勺料酒、冰糖15克、油適量。步驟2雞翅加入清水洗淨,用叉子在表面戳洞,以便入味。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5香菇去蒂切厚片。步驟6葱葉切絲...
紅燜羊肉的做法
2018-07-06
羊肉切方塊,胡蘿蔔切滾刀塊,薑切片,蒜切粒,鍋中放適量油,燒至7成熱,放薑片、蒜粒炒香,倒羊肉炒至變色,再放豆瓣醬、幹辣椒、料酒、生抽、老抽、糖炒勻,倒入砂鍋中,放八角、花椒、桂皮、清水,大火煮開,改小火燜1小時40分鐘,加胡蘿蔔...
紅燜大蝦
2020-04-19
步驟1準備食材:基圍蝦200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙、白糖1茶匙、白醋1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根。步驟2基圍蝦減掉蝦鬚,去掉蝦線。步驟3姜切絲。步驟4小葱切葱花。步驟5首先起鍋燒熱水,水開放入基圍蝦焯水2...
幹筍燜雞的做法
2018-08-22
步驟1準備食材:雞肉200克、幹筍80克、姜1塊,料酒1湯匙、蒜3瓣、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2筍乾提前用水泡發。步驟3薑切片。步驟4蒜拍扁。步驟5雞肉切塊。步驟6起鍋倒油,油熱下入薑片、蒜爆香,再下入...
海帶燜雞的做法
2018-12-01
步驟1食材:雞肉400克,幹海帶20克,姜2克,蒜3瓣,小葱3根。調味料:食用油8克,生抽2克,老抽1克,豆瓣醬2克,雞精2克,鹽1克,料酒2克。步驟2雞肉放入冷水鍋中,加入料酒,大火煮10分鐘,撈出。步驟3薑切片。步驟4蒜切粒。步驟5小葱切段。步驟6...
紅燜筍乾的做法
2019-04-27
步驟1準備食材:筍乾200克、小葱1根、幹辣椒3個、大蒜3瓣、食鹽1勺、生抽1勺、老抽1勺、白糖1勺、油適量。步驟2筍乾提前用清水泡發。步驟3鍋中倒水燒開,把泡好的筍乾放鍋裏,煮20分鐘。步驟4將筍乾撈出瀝乾水分,切成小塊。...
香菇醬燜雞的做法
2018-08-25
步驟1食材:雞肉400克、香菇30克、青椒1個、姜1塊、蒜2瓣,冰糖5克。調料:蠔油1勺、生抽1勺、雞精1勺、料酒1勺。步驟2幹香菇放入清水中泡軟。步驟3青椒洗淨去籽切塊。步驟4姜切塊。步驟5蒜切片。步驟6鍋中放入適量清水大...
土豆蓮藕燜雞的做法
2018-06-12
步驟1準備食材:雞肉塊500克、土豆100克、蓮藕100克、姜1塊、蒜4瓣、幹辣椒5個、花椒1克、豆瓣醬1勺、胡椒粉1克。步驟2雞肉切塊。步驟3土豆切塊。步驟4蓮藕切塊。步驟5姜1塊切片。步驟6蒜4瓣切粒。步驟7幹辣椒5個切成...
黃燜雞做法
2019-01-05
步驟1準備食材:土雞250克、姜1塊、蒜3瓣、八角2個、桂皮1塊、香葉2片、豆瓣醬2湯匙、小米椒4個、葱10克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、油適量。步驟2土雞肉剁小塊,薑切片,蒜切片,小米椒切圈,葱...
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