紅油酸筍的做法

步驟1

食材：酸筍200克，幹辣椒3個。輔料：豆瓣醬1湯匙，辣椒麪1茶匙，油適量。

步驟2

酸筍加入適量清水洗淨。

步驟3

幹辣椒切段。

步驟4

炒鍋倒油，下入辣椒麪、放入豆瓣醬1勺，炒出紅油。

步驟5

下入酸筍絲翻炒。

步驟6

倒入幹辣椒段。

步驟7

大火炒3分鐘即可出鍋裝盤。