紅油麪皮的做法

步驟1

食材：麪皮1包、黃瓜50克、香菜2顆、大蒜3瓣、聖女果10克。調味料：植物油2克、香油2克、辣椒油3克、生抽3克、醋1克、鹽1克、雞精1克、白糖1克。

步驟2

麪皮取出，用開水浸泡7分鐘，撈出備用。

步驟3

黃瓜切絲。

步驟4

香菜切段。

步驟5

大蒜切末。

步驟6

聖女果對半切開。

步驟7

大碗中放入麪皮、黃瓜絲、香菜、蒜末、香油、辣椒油、生抽、醋、鹽、雞精、白糖，攪拌均勻，裝入盤中，放上聖女果點綴即可。