西葫蘆是我們家家户户要吃的菜，而且做飯簡單也很好吃，而且有很高的營養價值，那麼西葫蘆的做法是什麼呢？
1、將西葫蘆和菜椒洗乾淨，西葫蘆切成薄片狀。（西葫蘆可以根據個人喜好削皮或着不削皮）。
2、在炒鍋內加入適量的食用油，開火。
3、待油熱之後，將西葫蘆倒入鍋內。稍微翻炒一下然後加入醬油，攪拌均勻。
4、然後蓋上鍋蓋燜一分鐘左右，可以讓西葫蘆熟的更快，還可以防止高温翻炒過久讓西葫蘆變得很乾。
5、加入菜椒稍微翻炒一下，加入適量的鹽和雞精，攪拌均勻。
6、再隨便翻炒幾下，就可以出鍋啦。家庭餐桌的常見家常菜。
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