相信很多人都比較喜歡吃牛雜,而牛腩是一種營養價值比較高的牛肉,有很好的補氣血的效果,現在很多人都喜歡用高壓鍋紅燒牛腩,那麼高壓鍋紅燒牛腩怎麼做呢?今天小編給大家分享一下高壓鍋紅燒牛腩的做法吧。
1、先將牛腩切塊,焯水後備用。
2、將各種配菜洗淨切塊備用。
3、將各種香料洗淨備用。
4、將鍋燒熱,導入少許油,將香料爆一下。
5、將配菜導入炒混。
6、將燒好的配菜和牛腩一同放入高壓鍋,再適量的加水,中火悶煮20分鐘。
7、悶煮結束,打開高壓鍋,加入食鹽,稍微煮幾分鐘。
8、高壓鍋紅燒牛腩就做好了。
以上就是高壓鍋紅燒牛腩的做法,一般牛腩要經過低温慢煮才能達到最佳口感,所以用高壓鍋紅燒牛腩的做法是非常好吃的,想嘗試的小夥伴趕緊根據上述步驟操作吧。