松香鴨粒的做法

步驟1

所需食材：鴨肉半隻，紅椒半個，豌豆30克，松子10克，大葱1段，生薑1塊，大蒜2瓣。所需調料：澱粉1湯匙，生抽1湯匙，鹽1茶匙，料酒1湯匙。

步驟2

薑切片。

步驟3

蒜切片。

步驟4

葱切末。

步驟5

紅椒切丁。

步驟6

鴨肉切小塊，加入生抽、澱粉、清水、鹽、食用油，醃10分鐘。

步驟7

熱油下鍋，倒入鴨肉、紅椒、姜、蒜、葱花、豌豆。

步驟8

調入鹽、料酒翻炒均勻，最後加入水澱粉，翻炒均勻即可盛出。