雞頭米的做法

步驟1

食材：桃膠20克、雞頭米15克、銀耳20克、清水適量、冰糖10克。

步驟2

桃膠用清水提前浸泡12小時，將桃膠去掉雜質洗淨備用。

步驟3

銀耳用清水泡半小時左右、去除根部、清洗乾淨、撕成小朵。

步驟4

鍋中加入清水、將桃膠、銀耳、雞頭米放入鍋中。大火煮開後轉小火燉50分鐘。

步驟5

加入冰糖。

步驟6

再繼續燉15分鐘即可。