藜麥雞肉丸怎麼做

步驟1

食材：雞胸肉150克、豆腐50克、藜麥20克、雞蛋1個、澱粉1湯匙。調料：生抽1湯匙、料酒1湯匙、胡椒粉1克。

步驟2

豆腐先切開，再切成小片。

步驟3

將雞胸肉切開然後切成條。

步驟4

再將雞肉條切小丁。

步驟5

放入料理機中攪打至雞肉末。

步驟6

再加入豆腐塊進行再次攪打至雞肉末狀。

步驟7

加入雞蛋1個、料酒1勺、放入澱粉1勺、蠔油1勺、調入胡椒粉1勺、生抽1勺攪拌均勻。

步驟8

將雞肉末搓成丸子、放入藜麥裏粘均勻。

步驟9

上鍋蒸20分鐘，即可取出食用。