每年中秋都是月餅，今年來個不一樣的，家庭自制的健康美味蛋黃酥，很多朋友都非常喜歡吃，而且爆口蛋黃酥是比價簡單點的，那爆口蛋黃酥怎麼做？讓小編為大家去了解一下吧！
1、將牛奶、蛋黃、糖以及麪粉加在一起，混合攪勻。
2、將蛋黃糊放在爐子上小火加熱，加入黃油攪拌。
3、將蛋清加入白砂糖攪拌均勻，加入蛋黃糊中拌勻。
4、將蛋奶糊倒入沾好糖的小碗中。
5、烤箱預熱200度，將蛋奶糊倒入，中下層火烤20分鐘即可。
以上是爆口蛋黃酥的做法步驟，如果你想自己在家裏做爆口蛋黃酥的話，提前備好食材，按照上面的做法去做就可以了。
