爆炒羊棲菜怎麼做

步驟1

食材：羊棲菜200克、生薑1塊、大蒜3瓣、鹽1茶匙、生抽1湯匙。

步驟2

羊棲菜用清水浸泡50分鐘。

步驟3

姜磨成薑蓉。

步驟4

大蒜磨成蒜蓉。

步驟5

炒鍋倒入適量油，放入薑末炒香，倒入羊棲菜翻炒均勻。

步驟6

調入生抽1勺、鹽1勺、翻炒2分鐘，即可出鍋裝盤。