立夏吃雞蛋。立夏時吃立夏蛋是長江以南漢族風俗。每逢立夏，江南地區的人們都要吃煮雞蛋，認為立夏吃雞蛋能強健身體。俗話説：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏。”
相傳從立夏這一天起，天氣晴暖並漸漸炎熱起來，許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺，食慾減退逐漸消瘦，稱之為“疰夏”。立夏前一天，家裏會開始煮“立夏蛋”，一般用茶葉末或胡桃殼煮，看着蛋殼慢慢變紅。茶葉蛋應該趁熱吃，吃時倒上好的酒，內灑些許細鹽即可。
立夏是二十四節氣中的第七個節氣，也是夏季的第一個節氣。立夏預示着季節的轉換，表示盛夏時節的正式開始，太陽到達黃經45度時為立夏，時間一般在每年公曆的5月5日或6日。
立夏以後，中國江南地區氣温回升快，降雨量和降雨的天數都會明顯增多。立夏的“夏”是“大”的意思，是指春天播種的植物已經直立長大。人們習慣上都把立夏當作是温度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺季生長的一個重要節氣。立夏有三候，一候螻蟈鳴，二候蚯蚓出，三候王瓜生。主要習俗有迎夏儀式、嘗新活動、鬥蛋遊戲、立夏“秤人”等。
立夏要吃西瓜嗎
其實立夏有吃西瓜這一項選擇,但這並不是一種傳統活動,反而是在立秋的時候吃西瓜成為了南方某些地區的傳統習俗,在立秋這一天吃西瓜在當地被叫做啃秋。西瓜具有解暑的功效,而且西瓜是夏天常見的水果。
立夏要吃麪嗎
立夏傳統要吃麪，寓意五穀豐登不生病明天就是中國傳統的立夏節氣了，這是送春迎夏的一個標誌，自古以來，人們都非常重視，無論是在生活上還是飲食上都有很多的講究。民以食為天，立夏節氣這一天，全國各地在吃食上都有自己的習俗，民間廣泛流傳的有立夏蛋，立夏飯，夏餅，還有立夏面，無論是南方還是北方都有吃立夏面的傳統。
