一百克苦瓜的熱量為19大卡。一根苦瓜的可食用部分約為122克，它的熱量為23大卡，只需要散步大約十五分鐘就可以消耗完畢。因此，苦瓜是很多減肥人羣的首選。
苦瓜的熱量
苦瓜又叫涼瓜、錦荔枝，果味甘苦、本性寒涼，主要是當作蔬菜食用，也可以用來醃製泡菜、蜜餞和果脯，榨成苦瓜汁來飲用。總之，苦瓜的吃法很多。
苦瓜在夏天很受大眾喜愛，一是因為苦瓜具有清熱解毒、美容養顏、降血糖、養血滋肝、補益肺氣、清心明目等功效。
二則是因為苦瓜的熱量比較低。一根苦瓜的熱量大約為23大卡，比西紅柿的熱量低。雖然苦瓜比黃瓜的熱量高，但是苦瓜可以帶來飽腹感，因此大部分減肥的人會選擇食用苦瓜。
苦瓜可以減肥嗎
吃苦瓜確實可以起到一定的減肥作用。苦瓜熱量比較低，又可以增加飽腹感，可以達到減肥的效果;並且苦瓜還能促進腸胃蠕動，可以改善便祕的狀況。
但如果想要減肥的話，最好選擇生吃苦瓜。而一天吃苦瓜的量最好在兩、三根左右，苦瓜不能吃太多，否則會損傷脾肺之氣。
苦瓜生則性寒，熟則性温。生吃苦瓜可以起到減肥的功效，但是炒苦瓜來吃或者將苦瓜榨汁後飲用，都不能起到很好的減肥效果。
