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步驟1
麪條300克,番茄50克,小葱1段,雞蛋1個,青菜30克,生抽1勺,鹽1勺。
步驟2
番茄切成小丁,小葱切成葱花,雞蛋打散。
步驟3
水燒開之後下入麪條,把麪條戳散,水沸騰之後,倒入一碗清水,水再次沸騰之後,撈出 麪條控水。
步驟4
熱鍋熱油,倒入雞蛋,待雞蛋凝固後快速撥散。
步驟5
鍋中無需放油,倒入番茄炒至出汁。
步驟6
放入控幹水分的麪條,適量青菜、生抽、雞蛋,一勺 鹽炒勻出鍋即可。
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