步驟1
準備食材：麪條300克、番茄50克、小葱一段、雞蛋一個、青菜30克、生抽一勺、鹽一勺。
步驟2
番茄切成小丁。
步驟3
小葱切成葱花。
步驟4
雞蛋打散。
步驟5
水燒開之後下入麪條，把麪條戳散，讓它充分的感受水的温度。
步驟6
水沸騰之後，我們再倒入一碗清水。
步驟7
水再次沸騰之後，我們撈出麪條控水。
步驟8
熱鍋冷油，油熱之後我們倒入雞蛋。
步驟9
待雞蛋固定之後，我們快速撥散。
步驟10
鍋中無需放油，我們直接倒入番茄進去炒，直到把番茄炒出汁水
步驟11
放入控幹水分的麪條。
步驟12
適量青菜，放入適量生抽提味，放入炒好的雞蛋。
步驟13
放入一勺鹽，炒勻出鍋，家常炒麪就做完了。
