烏龍麪肉絲的做法

步驟1

準備食材：烏龍麪1袋，豬肉50克，大葱10克，蒜2瓣，食用油3克，料酒1克，澱粉1克。

步驟2

豬肉切絲，加入料酒、澱粉，抓勻，醃製10分鐘。

步驟3

拆開烏龍麪，取出調料包。

步驟4

蒜切片，大葱切片。

步驟5

鍋中水沸，下烏龍麪，煮散，立即撈出，過涼水，瀝乾。

步驟6

熱鍋倒油，油温5成熱，下豬肉絲，劃散，加蒜、葱，炒香，倒入烏龍麪，快速炒散，放入烏龍麪調料包，炒勻即可。