百合炒帶子的做法

步驟1

準備食材：百合150克、帶子1只、生粉10克、清酒1湯匙、鹽少許。

步驟2

先將帶子撬開，取出肉，然後切成小片。

步驟3

裹上生粉，放入盤中備用。

步驟4

鍋中倒油，將帶子放入油鍋中煎至金黃，撈出備用。

步驟5

鍋中留底油，將百合倒入鍋中炒至斷生。

步驟6

倒入帶子，加入適量鹽，炒勻即可出鍋。