步驟1
準備食材：西芹100克、百合50克、油適量、鹽1茶匙、紅椒20克、水發木耳20克、蒜3瓣、姜1塊、生抽1茶匙。
步驟2
西芹對半切開，再切成段。
步驟3
百合温水浸泡40分鐘。
步驟4
木耳洗淨。
步驟5
蒜切片。
步驟6
姜切絲。
步驟7
紅椒切絲。
步驟8
首先鍋內倒油，油温6成熱，放入蒜片、薑絲炒香。
步驟9
然後放入木耳倒入鍋中翻炒2分鐘，再放入西芹、百合、紅椒翻炒均勻。
步驟10
接着鍋中放入鹽，淋入生抽繼續翻炒3分鐘。
步驟11
最後盛入盤中即可。
