西芹炒河蝦的做法

步驟1

食材：河蝦250克、西芹200克、姜2克、蒜2瓣。調味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、糖1克、鹽1克。

步驟2

姜切末，蒜切末，西芹切小段。

步驟3

熱鍋倒油，油温5成熱後，下姜、蒜，煸香。倒入河蝦，炒至變色，加料酒，炒勻。

步驟4

加西芹、鹽、糖、生抽，炒至斷生

步驟5

即可出鍋。