紅燜羊肉，用料，都是家中常備的，做起來也相簡單，味道相當不錯，很適合在冬天食用，羊肉肥美的季節，燉上一鍋進補。那麼紅燜羊肉的正宗做法是什麼呢？
1、羊肉切成大塊。蘿蔔切成塊狀。生薑切成片狀。大蒜對半切開。
2、鍋中加入開水，倒入羊肉，加兩勺料酒。
3、撈出羊肉，放入清水中。
4、鍋中加油、冰糖，炒至冰糖上色。
5、倒入羊肉，繼續翻炒。
6、加入葱、姜、蒜，炒出香味。
7、加入料酒、水、老抽、生抽、鹽，燒開後加入蘿蔔。燉30分鐘，大火收汁，盛出即可。
以上就是給各位帶來的關於紅燜羊肉的正宗做法是什麼的全部內容了。
