五彩豌豆的做法

步驟1

食材：玉米粒50克、豌豆100克、胡蘿蔔50克、土豆50克、香菇50克。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽1克、胡椒粉1克、糖1克、水澱粉3克。

步驟2

胡蘿蔔切小丁。

步驟3

土豆去皮，切小丁。

步驟4

香菇切小丁。

步驟5

熱鍋倒油，油温5成熱時，下土豆、豌豆、香菇，炒勻，調入鹽、生抽、糖，炒2分鐘。

步驟6

加入100毫升清水、玉米粒、胡蘿蔔，煮5分鐘，放入胡椒粉、水澱粉，炒勻。

步驟7

大火收汁，盛出。