步驟1
準備食材:豌豆200克、豬肉100克、姜1塊、幹辣椒3個、料酒1湯匙、蠔油1湯匙、老抽1湯匙、生抽1湯匙、十三香1茶匙、糖1茶匙、鹽1茶匙、食用油適量。
步驟2
豬肉切丁。
步驟3
薑切片。
步驟4
幹辣椒切段。
步驟5
炒鍋放一點油,小火煸炒豬肉丁。
步驟6
放入姜和幹辣椒炒出香味。
步驟7
再加入料酒、蠔油、老抽、生抽、十三香、糖、鹽、豌豆粒翻炒均勻。
步驟8
翻炒4-5分鐘即可出鍋。
步驟1
準備食材:豌豆200克、豬肉100克、姜1塊、幹辣椒3個、料酒1湯匙、蠔油1湯匙、老抽1湯匙、生抽1湯匙、十三香1茶匙、糖1茶匙、鹽1茶匙、食用油適量。
步驟2
豬肉切丁。
步驟3
薑切片。
步驟4
幹辣椒切段。
步驟5
炒鍋放一點油,小火煸炒豬肉丁。
步驟6
放入姜和幹辣椒炒出香味。
步驟7
再加入料酒、蠔油、老抽、生抽、十三香、糖、鹽、豌豆粒翻炒均勻。
步驟8
翻炒4-5分鐘即可出鍋。