雞蛋炒甜椒做法

步驟1

準備食材：雞蛋2個、甜椒1個、小葱2根、食用油5克、鹽2克、雞精1克。

步驟2

雞蛋打散，加少許鹽，攪勻。

步驟3

甜椒洗淨，切小塊。

步驟4

小葱切葱花。

步驟5

熱鍋倒油，油温7成熱時，倒入雞蛋液，炒散，撈出備用。

步驟6

鍋中留底油，倒入甜椒，炒勻，加入一點鹽，翻炒均勻。

步驟7

倒入炒好的雞蛋、葱花、雞精，翻炒幾下即可。