甜椒蒸蛋做法

步驟1

準備食材：甜椒1個、雞蛋1個、小葱1根、牙籤2根、鹽1克、芝麻油1克。

步驟2

甜椒洗淨，在靠近甜椒蒂的地方切斷，作為蓋子，甜椒內部掏空，作為容器。

步驟3

小葱切葱花。

步驟4

取小碗，打入雞蛋，加入鹽，攪勻。

步驟5

將雞蛋液倒入甜椒中，蓋上切下來的蓋子，用牙籤固定。

步驟6

水開後，放入蒸鍋，蒸8分鐘，揭蓋，取出，撒葱花、芝麻油即可。