芹菜甜椒牛肉的做法

步驟1

所需食材：牛裏脊肉200克，西芹100克，姜1塊，蒜4瓣。所需調料：料酒1勺，胡椒粉1勺，生抽2勺，鹽2勺，雞精1勺、澱粉1勺。

步驟2

西芹洗淨切丁。

步驟3

生薑切末。

步驟4

蒜切末。

步驟5

牛裏脊肉洗淨切碎、加入料酒、鹽 生抽 澱粉醃製15分鐘。

步驟6

鍋中油温燒至6成熱，爆香姜 蒜 倒入牛肉翻炒至微焦。

步驟7

加入西芹、甜椒翻炒。

步驟8

調入鹽 雞精 生抽炒勻即可。