甜椒雞蛋怎麼做

步驟1

準備食材：雞蛋2個、甜椒1個、小葱1根、食用油5克、鹽1克、雞精1克

步驟2

取小碗，打入雞蛋，加少許鹽攪拌成雞蛋液。

步驟3

甜椒洗淨，切小塊。

步驟4

小葱切葱花。

步驟5

熱鍋倒油，油温7成熱時，倒入雞蛋液，炒散，盛出備用。

步驟6

鍋中留底油，下甜椒，炒至斷生，加入鹽、炒好的雞蛋，炒勻。

步驟7

放入雞精、葱花，翻炒幾下即可。