青椒雞蛋餡餃子

步驟1

食材：青椒200克、雞蛋4個、小葱1根。調味料：食用油5克、鹽2克、十三香1克、香油2克。

步驟2

青椒去籽，切碎末。

步驟3

小葱切末。

步驟4

雞蛋打散，拌勻成蛋液。

步驟5

炒鍋中油温5成熱時，倒入蛋液炒散，用鏟子炒碎，盛出備用。

步驟6

雞蛋裏放入青椒、葱花、鹽、十三香、香油，拌勻即可。