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相關牛蛙煮法的常識百科
相關牛蛙煮法的常識百科
怎麼判斷牛蛙是否熟了
2024-01-02
由於牛蛙中含有寄生蟲,因此在處理牛蛙時一定要將牛蛙完全煮熟透了才能食用,那麼怎麼判斷牛蛙是否熟了呢?下面,跟隨小編一起來看看吧。1、看顏色:如果牛蛙煮熟了,那麼肉的顏色呈現白色。如果牛蛙沒有煮熟,那麼把其放入湯中,煮...
牛奶煮玉米
2020-04-22
步驟1準備食材:玉米200克、牛奶250毫升、芝士20克。步驟2玉米洗淨切段。步驟3芝士切小塊。步驟4首先鍋內倒水,水熱放入玉米塊燜煮8分鐘,撈出備用。步驟5然後把玉米塊放入大碗中,再倒入牛奶。步驟6接着將碗放入微波爐內,高...
幹鍋牛蛙的做法
2020-03-28
食材:牛蛙600克土豆100克洋葱半個芹菜50克小米椒40克青尖椒20克姜1塊蒜6個大葱1段香菜1根豆瓣醬1勺生抽1勺老抽3克料酒2勺蠔油1勺幹辣椒10克花椒3克胡椒粉2克澱粉1勺1.牛蛙洗淨,放入鹽1勺、胡椒粉2克、料酒1勺醃製20分...
剁椒牛蛙的做法
2019-01-04
步驟1準備食材:牛蛙200克、剁椒50克、泡椒30克、大葱1段、姜1塊、蒜3瓣、料酒1湯匙、生抽1湯匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、雞精1茶匙、澱粉適量、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4葱切段。步驟5泡椒...
醬爆牛蛙的做法
2019-06-27
步驟1準備食材:牛蛙200克、青椒2個、紅椒2個、料酒1湯匙、鹽1茶匙、生抽1湯匙、蠔油1茶匙、郫縣豆瓣醬1湯匙、白糖1茶匙、小葱1根、小米椒2個、生粉1湯匙、姜1塊、蒜3瓣、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4小米...
椒香牛蛙煲的做法
2020-09-30
步驟1準備食材:牛蛙200克、洋葱50克、小葱1根、小米椒3個、蒜3瓣、姜1塊、大葱1段、藤椒30克、老抽1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3洋葱切丁。步驟4蒜切片。步驟5小米椒切圈。步驟6...
牛蛙的做法
2018-09-19
食材:牛蛙600克、黃豆芽80克、蒜5瓣、幹辣椒10克、花椒5克、豆瓣醬1勺、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉2克步驟:1、牛蛙洗淨,放入鹽1勺、胡椒粉2克、料酒1勺拌勻醃製20分鐘。幹辣椒剪成段,蒜切末。2、鍋中放入適量油,油温燒至6...
四川泡椒牛蛙的家常做法
2018-06-22
牛蛙砍成塊,清洗乾淨。小米辣、泡椒切好。鍋里加油,油温3成熱下花椒和蒜片爆香,再加姜塊。轉大火,下泡椒和小米辣翻炒,再入紅油。然後下牛蛙炒幹水分,加胡椒粉、耗油、老抽調味。高湯沿着鍋邊倒入鍋裏,調入雞精,小火燒3分鐘開...
燒椒煮蛙腿怎麼做
2020-04-21
步驟1食材:牛蛙200克、口蘑100克、美人椒3根、尖椒3根、大蒜3瓣、生薑1塊。輔料:鹽1茶匙、料酒1湯匙、醬油1湯匙、豬油1湯匙。步驟2口蘑洗淨切片。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5藿香葉切碎。步驟6美蛙對半切開。步驟...
口味牛蛙的做法
2018-12-24
步驟1所需食材:牛蛙1000克,小米椒30克,紫蘇少許,花椒5克,大蒜適量,幹辣椒10克。所需調料:野山椒30克,泡椒30克,郫縣豆瓣醬40克,蠔油20克,子姜少許,孜然2克,啤酒適量。步驟2姜切末。步驟3小米椒切末。步驟4泡椒切末。步驟5紅椒切末...
仔姜牛蛙的做法
2019-03-07
步驟1準備食材:牛蛙200克、仔姜100克、小葱1根、蒜3瓣、幹辣椒5個、青椒2個、紅椒1個、花椒5克、料酒1湯匙、鹽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、澱粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2仔姜先用刀拍兩下,把它拍爆了再切...
青椒牛蛙怎麼做
2018-10-05
步驟1準備食材:牛蛙200克、青椒60克、姜1塊、料酒1湯匙、紅椒20克、生抽1湯匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3青椒切塊。步驟4紅椒切塊。步驟5牛蛙剁成塊。步驟6起鍋倒油,油熱下入薑片爆...
饞嘴牛蛙做法是什麼
2024-01-02
饞嘴牛蛙是很多人都喜歡吃的一道菜餚,該道菜餚不僅開胃下飯,而且營養價值也是比較高的,還有安神補氣、滋補解毒等功效,那麼饞嘴牛蛙做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下饞嘴牛蛙做法吧。1、牛蛙洗淨後斬成大塊。2、將牛蛙...
椒鹽牛蛙的做法
2018-12-23
步驟1食材:牛蛙300克、洋葱半個、二荊條1個、芹菜1根、幹辣椒2克、花椒2克。輔料:鹽1克、雞精1克、椒鹽3克、胡椒粉2克、料酒5克、生粉10克、食用油適量。步驟2牛蛙洗淨砍成小塊,放入鹽1克、雞精1克、胡椒粉2克、料酒5克...
水煮牛蛙的做法
2018-09-21
1.牛蛙洗淨,放入鹽1勺、胡椒粉2克、料酒1勺拌勻醃製20分鐘,幹辣椒剪成段,蒜切末;2.鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入豆瓣醬1勺、辣椒段炒香,加入清水適量,大火燒開。加入鹽1勺,雞精1勺,白糖1勺、水澱粉1勺拌勻,放入豆芽煮1分鐘...
牛蛙煮多久吃最安全
2024-01-02
由於牛蛙的體內可能會存在寄生蟲,因此在吃牛蛙的時候一定要將牛蛙完全煮熟透了才可以吃,下面來了解一下牛蛙煮多久吃最安全。1、牛蛙煮多久吃最安全。一般建議牛蛙在高温下煮10-15鐘左右再食用,一般情況下,牛蛙在100℃時...
牛蛙為什麼叫牛蛙
2022-05-17
牛蛙因其鳴叫聲宏亮酷似牛叫而得名,但並不是每一隻牛蛙在任何時候都會隨意發出雄壯的叫聲的。自然條件下牛蛙在繁殖季節它會頻繁地鳴叫,發出求偶的信號,當遇到了一些比如説受到捕捉了以後受到驚嚇或者環境惡劣的時候,它會...
紅燒牛蛙的做法
2020-08-06
步驟1準備食材:牛蛙200克、小米椒3個、青椒1個、蒜3瓣、姜1塊、小葱1根、醬油1茶匙、鹽1茶匙、辣椒粉1湯匙、料酒1湯匙、油適量。步驟2小米椒切圈。步驟3青椒切塊。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6葱切葱花。步驟7牛...
饞嘴牛蛙的做法
2018-12-23
步驟1準備食材:牛蛙200克、剁椒50克、蒜3瓣、姜1塊、鹽1茶匙、啤酒1罐、蠔油1茶匙、蒸魚豉油1湯匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜拍扁。步驟4牛蛙剁成塊。步驟5起鍋倒油。油温6成熱,下入牛蛙炸1分鐘,撈出瀝...
爆炒牛蛙的做法
2019-01-03
步驟1準備食材:牛蛙200克、青椒20克、紅椒10克、姜1塊、蒜3瓣、料酒1湯匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、生粉適量、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4青椒切塊。步驟5紅椒切塊。步驟6牛蛙剁成塊。步驟7牛蛙...
水煮牛蛙的家常做法是什麼
2024-02-24
以前住在農村裏,總喜歡晚上的時候出去溜達。在夏天,農村裏的傍晚,總會聽到青蛙的叫聲。尤其走在池塘邊和莊稼地,蛙聲一片,像是在互相打招呼一樣。大伯就是在農村裏養牛蛙,然後賣到大酒店中去,變成一道美食。那麼水煮牛蛙的家...
幹鍋牛蛙的正宗做法
2018-07-09
步驟1準備食材:牛蛙200克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、小米椒10克、泡椒10克、料酒1茶匙、生抽2茶匙、蒸魚豉油1茶匙、白胡椒5克、澱粉5克、小葱1根、西紅柿20克步驟2牛蛙洗淨去爪剁小塊。步驟3蒜切片。步驟4姜切...
牛蛙熱量
2021-09-29
每100克牛蛙(可食部分)的熱量約為81大卡。牛蛙屬於白肉,比豬肉、牛肉等肉類的熱量要低,可以作為減肥期間的食用肉類。牛蛙熱量牛蛙屬於白肉,比豬肉、牛肉等紅肉的熱量要低,更適合減肥的人羣食用。一般每100克牛蛙(可食部...
酸湯牛蛙的做法
2019-01-02
步驟1準備食材:牛蛙200克、萵筍50克、酸菜100克、姜1塊、蒜3瓣、小米椒3個、泡椒20克、料酒1湯匙、白醋1湯匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉適量、油適量。步驟2薑切片。步驟3萵筍切片。步驟4蒜切片。步驟5...
金湯牛蛙煲的做法
2019-06-07
步驟1準備食材:牛蛙200克、千張50克、洋葱50克、青椒1個、小米椒3個、鹽1茶匙、料酒1湯匙、生粉1湯匙、姜1塊、蒜3瓣、雞汁1湯匙、油適量。步驟2千張切絲。步驟3洋葱切塊。步驟4青椒切塊。步驟5小米椒切圈。步驟6姜切...
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