青椒牛蛙怎麼做

步驟1

準備食材：牛蛙200克、青椒60克、姜1塊、料酒1湯匙、紅椒20克、生抽1湯匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、油適量。

步驟2

薑切片。

步驟3

青椒切塊。

步驟4

紅椒切塊。

步驟5

牛蛙剁成塊。

步驟6

起鍋倒油，油熱下入薑片爆香。

步驟7

接着下入牛蛙，加入料酒、生抽翻炒3分鐘。

步驟8

再下入青椒和紅椒翻炒1分鐘。

步驟9

加入白糖、鹽、雞精調味，翻炒均勻即可。

步驟10

起鍋裝盤。