麪筋青椒的做法

步驟1

食材：麪筋2個、青椒150克。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、白糖1克。

步驟2

麪筋洗淨、撕成細絲。

步驟3

青椒洗淨、切成絲。

步驟4

鍋中倒入食用油、油温7成熱、放入麪筋、翻炒1分鐘。

步驟5

再倒入生抽、繼續翻炒1分鐘。

步驟6

加入青椒、鹽、白糖、炒勻。

步驟7

倒入20毫升清水、燜煮2分鐘、即可裝盤。