青椒洗淨，去籽，切成2段，大蒜切末，碗中加入生抽1勺、醋1勺、白糖1勺攪拌均勻，調成料汁，鍋中加入適量油，放入青椒，小火煎至兩面微焦，撈出，鍋中再加油，放入蒜末炒出香味，再放入青椒翻炒均勻，倒入調好的料汁，調入鹽2勺炒勻，出鍋即可。
虎皮青椒怎麼做
食材：
青椒5個，大蒜3瓣，生抽1勺，醋1勺，白糖1勺，鹽少許
虎皮青椒的做法：
1.青椒洗乾淨，去籽，切成2段，大蒜切末。
2.碗中加入生抽1勺、醋1勺、白糖1勺攪拌均勻，調成料汁。
3.鍋中加入適量油，放入青椒，小火煎至兩面微焦，撈出。
4.鍋中再加油，放入蒜末炒出香味。
5.再放入青椒翻炒均勻，倒入調好的料汁，調入鹽2勺炒勻，出鍋即可。
小貼士：
青椒一定要去籽，去籽之後的青椒不會很辣。
煎辣椒的時候，油不用放太多，抹一層即可。
