鶴崗特產有蘿北大米、蘿北黑木耳、東北猴頭蘑、綏濱大米、扒肉條、山板栗、東北香菇、家常燉魚、鶴崗白酒、鶴崗炸醬麪、蘿北紅小豆、排骨燉酸菜、鶴崗煤雕。
蘿北大米
蘿北大米是用蘿北縣特產的水稻=加工而成，蘿北縣地處三江平原和小興安嶺的交匯處，這裏水稻種植面積比較廣，年產量高，土壤肥沃，加上優良的品種和成熟的種植技術，蘿北大米米質顆粒飽滿，整齊均勻，色澤清白透明，蒸煮米飯鬆軟可口，飯香可口。
蘿北黑木耳
蘿北縣出產的黑木耳全部都是人工栽培，歷史悠久，環山鄉養木耳户人數佔97%，是遠近聞名的木耳鄉。蘿北黑木耳色澤純正，形狀為碗狀或茶葉狀，色澤仍光亮新鮮，耳質肥厚，味道鮮美，香味濃厚，品質極佳，含有豐富的粗蛋白質、粗脂肪、粗纖維等。
東北猴頭蘑
東北猴頭蘑是一種營養豐富的食物，有助消化，利五臟的作用，主治消化不良、慢性胃炎、十二指腸潰瘍等疾患。東北猴頭蘑將東北優質猴頭，通過高科技技術壓縮成型，將猴頭的營養價值提升了數倍，具有體積小、保質期長、使用方便的特點。
山板栗
山板栗又被稱為榛子、尖慄、棰子等，山板栗果形似栗子，外殼堅硬，果仁肥白而圓，香味濃郁，含油脂量很大，吃起來味道香美，餘味綿綿，所以成為了很多人都喜歡吃的堅果，有“堅果之王”的稱呼，與扁桃、胡桃、腰果並稱為“四大堅果”。
