青菜燉豆腐是一道比較常見的菜品，對於喜歡吃清淡食物的朋友來講，青菜燉豆腐無疑是最好的選擇，同時青菜燉豆腐的做法十分簡單，自己在家裏就可以做這道菜了，接下來就讓小編和大家説一下青菜燉豆腐做法是什麼。
1、豆腐洗乾淨切塊，青菜掰成一片一片洗乾淨備用。
2、葱切葱花，姜切絲，開火，炒鍋放油，加入葱姜炒香。
3、放入青菜翻炒，炒軟後放入豆腐，撒點鹽，鹽要撒在豆腐上，加水。
4、加調料，生抽，豆瓣醬，蓋上鍋蓋，燉煮。
5、燉至豆腐入味就可以了，加點雞精即可出鍋。
以上就是青菜燉豆腐的做法了，青菜燉豆腐除了清淡之外，還有清熱瀉火，化痰止咳等功效，所以喜歡吃的朋友可以把做法記下來哦！
