蘇式滷汁豆乾怎麼做

步驟1

準備食材：豆乾200克、八角5克、桂皮5克、鹽1茶匙、白糖5克、老抽1茶匙、蜂蜜1茶匙、芝麻1茶匙、小米辣5克、小葱1根、油適量。

步驟2

小米辣切圈。

步驟3

小葱打成葱結。

步驟4

起鍋倒油，油熱加入八角、桂皮、白糖、老抽、小米椒、小葱加入適量清水，大火燒開轉小火熬成蘇式滷汁。

步驟5

接着倒入豆乾、鹽，將豆乾浸泡在滷汁裏面，大火煮5分鐘。

步驟6

接下來撈出裝盤，淋入蜂蜜。

步驟7

最後撒上芝麻即可。