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食材:豬裏脊200克 黃豆芽150克 姜1塊 蒜3瓣 料酒1勺 生抽1勺 澱粉1勺
1.豬裏脊洗淨切絲,放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。
2.黃豆芽洗淨,姜蒜切末。
3.油温燒至6成熱,爆香姜蒜末,放入肉絲翻炒至變色,放入黃豆芽炒勻,放入鹽1勺、雞精半勺翻炒均勻即可。
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