西蘭花炒核桃仁做法

步驟1

準備食材：西蘭花250克、核桃仁100克、姜1塊、大蒜2瓣、小米椒2個、鹽1克、雞精1克、食用油適量。

步驟2

西蘭花洗淨切成小塊。

步驟3

核桃仁洗淨備用。

步驟4

姜切末。

步驟5

蒜切末。

步驟6

小米椒切圈。

步驟7

鍋中加入適量清水大火燒開，放入西蘭花焯水1分鐘，撈出瀝乾水分。

步驟8

鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入姜蒜末、小米椒炒香，放入西蘭花、核桃仁翻炒30秒，調入鹽1克、雞精1克炒勻。

步驟9

即可出鍋。