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步驟1
準備材料:鴨血50克、粉絲50克、鹽1茶匙、姜1塊、小葱1根、白胡椒粉5克、油豆腐10克。
步驟2
粉絲浸泡10分鐘。
步驟3
鴨血切片。
步驟4
薑切片。
步驟5
小葱切葱花。
步驟6
油豆腐切塊。
步驟7
首先起鍋倒水,冷水放入粉絲、姜,大火煮沸。
步驟8
然後倒入鴨血繼續煮3分鐘。
步驟9
接着加入白胡椒粉、鹽、油豆腐、繼續燜煮5分鐘。
步驟10
最後盛入碗中,撒上葱花即可。
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