熗炒湖南烤筍怎麼做

步驟1

食材：竹筍300克，幹辣椒10個，花椒10粒，生薑1塊，大葱1段，大蒜2瓣、鹽1茶匙，雞精1茶匙，生抽1湯匙。

步驟2

烤筍切絲。

步驟3

幹辣椒切段。

步驟4

蒜切末。

步驟5

姜切末。

步驟6

大葱切片。

步驟7

熱鍋下油，倒入花椒、幹辣椒、姜、蒜、大葱，烤筍。

步驟8

翻炒均勻出香氣，調入鹽、雞精、生抽，炒勻即可出鍋。