熗炒白菜絲做法

步驟1

食材：圓白菜300克、姜1塊、大蒜2瓣、幹辣椒10克、花椒2克。調料：鹽1克、雞精1克、食用油適量。

步驟2

圓白菜洗淨切絲。

步驟3

姜切末。

步驟3

蒜切末。

步驟4

幹辣椒剪成段。

步驟6

鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入姜蒜末、幹辣椒、花椒爆香，放入圓白菜絲大火翻炒1分鐘。

步驟7

炒至斷生調入鹽1克、雞精1克翻炒均勻，即可出鍋。