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步驟1
食材:半熟豬大腸300克、大白菜400克、姜1克、大葱20克、食用油8克、鹽1克、生抽3克、雞精2克、幹辣椒3個。
步驟2
半熟豬大腸切段。
步驟3
大白菜切塊。
步驟4
薑切片。
步驟5
大葱切片。
步驟6
幹辣椒切斷。
步驟7
熱鍋倒油,油温5成熱時,下葱、姜、蒜、幹辣椒,加入豬大腸,炒勻。
步驟8
倒入大白菜、生抽、鹽,炒勻,加入200毫升清水,燜煮8分鐘。
步驟9
調入雞精,炒勻即可。
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