茭白肉片的做法

食材：茭白250克、豬裏脊肉150克、青椒1個

步驟：

1、茭白洗淨切片，青椒去蒂，切成菱形塊狀；

2、豬裏脊洗淨切片，放入生抽1勺，料酒1勺，澱粉1勺，往一個方向拌勻；

3、鍋內放入適量油，油温燒至七成熱，放入肉片快速翻炒，炒至肉片變色，放入茭白翻炒1分鐘；

4、放入青椒塊炒至斷生，調入鹽1勺，雞精1勺即可。