天麻燉雞的做法

天麻100克，全雞1只，姜1塊，枸杞10克，鹽，雞精。

1.天麻洗淨待用，薑切片。

2.雞剁成小塊，入沸水焯去血沫撈出。

3.將雞、天麻，薑片，放入砂鍋中用天麻水燉50分鐘，放入枸杞，鹽，雞精即可。