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蝦類食物含有豐富的蛋白質,具有養顏護膚、補鈣等作用,炒大蝦是蝦類食物的一種做法,那麼,炒大蝦怎樣做呢?下面一起來看看吧!
1、將蝦清洗乾淨後,去除蝦線。
2、加鹽白酒姜醃製15分鐘。
3、將芹菜去掉葉子,清洗乾淨。
4、開水焯芹菜後,切段備用。
5、鍋裏熱油,放入葱姜爆香。
6、將蝦倒入鍋中翻炒。
7、加入料酒去腥。
8、放入白糖和醋。
9、加入芹菜段。
10、翻炒片刻後,出鍋裝盤即可。
以上就是關於炒大蝦怎樣做的全部內容。
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